Hrvatski
Engleski
Azijski umaci
Otkrij originalne azijske umake za stir-fry, sushi i wok – od soja sosa do hoisin i srirache. Prava Azija na tanjuru. Dostava 1–3 dana diljem Hrvatske.
Otkrijte savršen azijski umak za svaki recept
Tražite autentičan umak za wok, piletinu, stir-fry ili prženu rižu? Na pravom ste mjestu. Naša ponuda uključuje najpoznatije azijske umake – od kineskog hoisina i ribljeg umaka do korejske bulgogi marinade i srirache. Bez obzira pripremate li tofu, meso ili povrće, pronaći ćete umak koji savršeno podiže okus jela. Istražite originalne recepte s azijskim umacima i unesite novu razinu okusa u svoju kuhinju.
Česta pitanja (FAQ)
Tamni soja umak je gušći, slađi i koristi se za boju i dubinu okusa. Svijetli je slaniji i laganiji – idealan za kuhanje, stir-fry i umake. Oba imaju drugačiju funkciju.
Tonkatsu umak se koristi kao preljev za japanske panirane kotlete, sendviče i okonomiyaki. Gust je, slatkast i podsjeća na voćni BBQ – odmah spreman za serviranje.
Za čisti vatreni udar koristi Sriracha Super Hot. Za teksturu i umami – Lao Gan Ma čili u ulju. Zajedno su idealni za rezance, rižu, prženu piletinu i sendviče.
Hoisin je za marinade i rolice, Toban Djan za wok i ljuti tofu, a Chilli Garlic za stir-fry. Svi imaju snažan umami i koriste se direktno, bez razrjeđivanja.
Kewpie je japanska majoneza s punijim, bogatijim okusom od klasične. Umjesto octa koristi se rižin ocat, a dodatak žumanjaka daje joj kremastiju i glađu teksturu. Posebno je popularna uz prženu piletinu, sendviče, sushi, okonomiyaki i japanske salate. Ako tražite dublji i zaokruženiji okus u jelima – Kewpie je pravi izbor.
Sriracha je najpoznatiji blago ljuti čili umak azijskog porijekla, napravljen od čili papričica, češnjaka, octa, šećera i soli. Iako dolazi iz Tajlanda, globalnu popularnost stekao je u Americi – osobito kao dodatak uz pho, ramen, sushi i spring rolice.
Zahvaljujući svojoj gustoj teksturi i uravnoteženom okusu, sriracha se koristi u gotovo svemu: od wok jela i juha, do sendviča, burgera i pomfrita. Ako tražiš umak koji pojačava okus bez da prikrije namirnice, sriracha je must-have dodatak u svakoj kuhinji.
Umak od soje je slani, fermentirani začin napravljen od soje, pšenice, vode i soli. Tijekom fermentacije razvija se bogat umami okus – dubok, zaokružen i prepoznatljiv, koji poboljšava okus mnogih jela.
Koristi se u pripremi azijskih jela kao što su stir-fry, pržena riža, juhe, rezanci, meso i povrće, ali i sve više u svakodnevnom kuhanju. Može se dodavati tijekom kuhanja ili koristiti kao stolni začin.
Postoje različite vrste, poput svijetlog soja umaka, koji je slaniji i svjetliji, te tamnog soja umaka, koji je gušći i ima blažu slanoću s blagom slatkoćom – ovisno o jelu koje pripremate.
Ne propusti akciju!
Prijavi se na naš Newsletter i budi u toku sa najnovijim akcijama i novostima!