Osnovni sastojci

Što su panko mrvice i po čemu se razlikuju od običnih?

Panko su japanske krušne mrvice s većim, laganijim česticama koje prže hrskavije od običnih mrvica. Koriste se za tempuru, tonkatsu i druga panirana jela iz azijske kuhinje.

Za što se koristi ljepljivo rižino brašno?

Ljepljivo rižino brašno (glutinous rice flour) koristi se za pripremu japanskog mochi deserta, korejskih slastica i kao zgušnjivač u bezglutenskim receptima. Nakon kuhanja ima elastičnu, žvakastu strukturu.

Kako se koristi rižin ocat?

Rižin ocat ima blagi i lagano sladak okus. Najčešće se koristi za sushi rižu, salate, marinade i umake u japanskoj i korejskoj kuhinji.

Gdje mogu kupiti panko mrvice i ostale sastojke?

Sve proizvode iz ove kategorije možeš naručiti u našem webshopu, a možeš nas posjetiti i u trgovinama u Zagrebu. Dostava je dostupna diljem Hrvatske.