Panko Krušne Mrvice – Lagane i hrskave

Hrskavost ne mora značiti masnoću. Sve više kuhara – od zagrebačkih street food zalogajnica do domaćih entuzijasta – prelazi na japanske panko krušne mrvice za pohanje jer žele hrskavu, zlatnu koricu bez teške, uljne mase. Ono što je nekad bio skriveni sastojak azijske kuhinje, danas je nezaobilazno u modernom pohanju piletine, ribe, povrća i tofua.

Što Panko mrvice čini posebnima?

Za razliku od klasičnih krušnih mrvica koje upiju previše ulja i stvaraju tvrdu koru, panko mrvice ostaju lagane, prozračne i hrskave. Njihova struktura od krupnijih pahuljica osigurava bolje pohanje mesa, povrća, tempure ili katsu sendviča.

Kako nastaju originalne japanske panko mrvice?

Panko se proizvodi od kruha bez kore, pečenog uz pomoć električne struje, što daje prozračnu i pahuljastu teksturu. Zbog toga se panko koristi u japanskoj i međunarodnoj kuhinji kao standard za pohanje koje nije masno, već lagano i hrskavo.

Zašto koristiti panko kod kuće?

✔️ Lagano pohanje bez puno ulja
✔️ Bolja tekstura za pohanu piletinu, ribu i povrtne popečke
✔️ Idealan za salate, juhe i gratine kao dodatni crunch
✔️ Može se tostirati i koristiti za ramen ili tjesteninu

Bilo da pripremaš chicken katsu, tempuru, lasagne ili burger pohane piletine, panko će podići svako jelo na višu razinu.

Gdje kupiti panko krušne mrvice u Hrvatskoj?

U Rice Kakis trgovini i webshopu pronaći ćeš:

Panko krušne mrvice 200g – praktično pakiranje za domaću upotrebu

Panko krušne mrvice 1kg – ekonomično pakiranje za ugostitelje i profesionalne kuhinje