Riža i nudle

Ramen je popularno azijsko jelo koje se sastoji od kuhanih rezanaca, najčešće posluženih u juhi ili s gustim umakom. Tradicionalno dolazi iz Japana, no danas postoje brojne varijacije – od laganih povrtnih do vrlo pikantnih korejskih verzija. Ramen može biti s juhom (npr. shoyu ili miso) ili "suhi" ramen bez juhe, gdje se rezanci miješaju s umakom. Jedan od najpoznatijih primjera su Samyang Buldak ramen rezanci, koji se pripremaju bez juhe i poznati su po intenzivnoj ljutini i brzoj pripremi.

Najtraženiji su korejski Buldak rezanci, tajlandski Tom Yum rezanci i japanski udon rezanci. Svi proizvodi dostupni su u pakiranjima od jednog ili više komada.

Da, u ponudi imamo Soon veganski ramen, bezglutenske rižine rezance s Tom Yum okusom te druge proizvode pogodne za specifične prehrambene potrebe.

Autentični tteokbokki u različitim okusima dostupan je u Rice Kakis trgovinama u Zagrebu i putem webshopa, uz brzu dostavu u roku 1–3 radna dana diljem Hrvatske.

Tteokbokki se jednostavno priprema – rižine njoke se prokuhaju u vodi ili umaku (npr. gochujang), dodaju se sastojci poput povrća, sira ili jaja, i kuhaju dok ne omekšaju i upiju umak.

Najtraženiji okusi uključuju Sweet & Spicy, Buldak (ljuti), Jjajang (crni grah), Garlic i Kimchi varijante – svi dostupni u praktičnim pakiranjima za brzu pripremu.

Cup noodles su idealni kad ti treba brzi, topli obrok u samo 3 minute – bez kuhanja, bez pranja posuđa. Dovoljno je dodati vruću vodu i uživati. Posebno su popularni među studentima, zaposlenima i svima koji žele nešto ukusno "na žlicu" bez gubljenja vremena.

Kad ti se ne kuha, a želiš nešto konkretno i toplo. Nakon posla, kasno navečer, na putovanju ili čak na faksu – samo dodaš vruću vodu i za 3 minute imaš obrok koji stvarno utaži glad. A uz okuse poput bulgogi, curry i kimchi – nije dosadno kao klasični snack.

Foison kineski rezanci idealni su za wok – brzo se kuhaju, ne lijepe se i savršeno upijaju umake. Prava tekstura za pripremu stir-fry jela kod kuće.

Farmer rižini rezanci 5mm ili 10mm bez glutena savršeni su za Pad Thai – upijaju umak ravnomjerno i ostaju čvrsti. Autentičan okus u domaćoj verziji jela.

Da. Shirataki rezanci Fish Well (Stick i Silk) sadrže gotovo 0 ugljikohidrata i glutena. Niskokalorična opcija za keto i dijabetičku prehranu.

Za sushi koristi japansku kratkozrnu rižu kao što su Shinode ili Kobasuki – mekana je, ljepljiva i zrna se lako oblikuju u kompaktne rolice.

Royal Umbrella jasmin rižu isperi 2–3 puta, kuhaj u omjeru 1:1.5 (riža:voda), poklopi i pusti da odstoji. Riža ostaje mirisna, rahla i idealna za curry i wok.

Rižin papir kratko umočite u toplu vodu. Kad omekša, stavite punjenje i zarolajte. Koristi se za svježe ili pržene spring rolice.

Udon su tradicionalni japanski debeli pšenični rezanci, poznati po svojoj elastičnoj teksturi i neutralnom okusu koji savršeno upija umake, temeljce i začine. U Japanu se koriste u bezbroj jela – od toplih Kake udon juha, preko Yaki udon prženih wok jela, do ljetnih salata poput Hiyashi udona.

Soba rezanci su tanki japanski rezanci izrađeni od heljde, poznati po blagom, orašastom okusu i elastičnoj teksturi. U Japanu se koriste za pripremu i hladnih ljetnih jela (zaru soba) i toplih juha (kake soba).

Rice Kakis ima najveći izbor korejskih nudli i Buldak ramena u Zagrebu. Posjeti nas na adresi Petrinjska 9 ili naruči online. U ponudi imamo sve popularne okuse  Samyang Buldak ramena (Carbonara, 2x Spicy, Cheese), kao i brendove poput Nongshim i Ottogi.

Jednostavno: otvori poklopac, dodaj vruću vodu do označene linije, pričekaj 3–5 minuta i promiješaj. Za dodatni okus možeš dodati svježi đumbir, jaje ili Sriracha umak.

Većina pakiranja sadrži između 300 i 450 kalorija, što je dovoljno za brz i ukusan ručak. Za još zasitniji obrok možeš dodati kuhano jaje, tofu, povrće ili malo sezamovog ulja.

Ramen u čaši dolazi u manjoj ambalaži i priprema se samo dodavanjem kipuće vode. Ramen u zdjelici obično je veći, često s dodatnim začinima ili umacima, i jede se iz šire posude – idealan za one koji žele obilniji obrok.

Tteokbokki su popularni korejski rižini štapići (njoki) kuhani u bogatom, najčešće pikantnom umaku. Tradicionalno se pripremaju s gochujang čili pastom, češnjakom, šećerom i sojinim umakom, a mogu sadržavati i kimchi, sir, jaja ili povrće. Ova jela poznata su po svojoj chewy teksturi i ravnoteži slatko-ljutog okusa, i sve su traženija i u Hrvatskoj.

Buldak (u prijevodu „vatrena piletina”) je poznato korejsko jelo koje kombinira piletinu s izuzetno ljutim umakom od čilija. U svijetu instant rezanaca, Buldak označava popularnu Samyang liniju suhih ramen rezanaca bez juhe, poznatu po intenzivnom okusu i pikantnosti.
Okusi kao što su Original, Carbonara, Kimchi, Cheese i 2x Spicy postali su hit među ljubiteljima azijske kuhinje i ljute hrane zbog brze pripreme i snažnog, autentičnog okusa.